Il Fondanello della Piana di Fondi

Cos’è il Fondanello e perché tutti lo amano

Cos’è il Fondanello? Un pomodorino che, già dal primo raccolto, ha conquistato il cuore degli addetti ai lavori e dei consumatori con il suo sapore. La pianta, compatta e vigorosa, offre frutti dal ciclo precoce che si distinguono per la loro duttilità in cucina.

Il Fondanello è eccellente nelle insalate, perfetto per gli aperitivi e gli antipasti, e sorprendente come compagno di formaggi e gelati. Preparato come salsa, riserva grandi sorprese e scatenando le papille gustative di tutti e la creatività di chef, pizzaioli e appassionati di cucina, che hanno trovato in questo pomodoro un dolce amico in cucina.

Non è solo delizioso, ma anche ricco di minerali, oligoelementi e vitamine. Contiene un’elevata quantità di Licopene, un potente antiossidante dalle proprietà antitumorali, che rende alimento di giovinezza e salute. Ha un notevole grado Brix, quindi un gusto dolce inconfondibile.

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Il Fondanello: lo trovi solo da noi

Coltivato esclusivamente nella Piana di Fondi, il Fondanello cresce su un territorio con un clima mite e una fertile pianura costiera, che si estende per 13 km di litorale sabbioso sul Mar Tirreno.
Le condizioni climatiche e ambientali, unite alla sapienza tramandata da generazioni di agricoltori, sono il segreto della coltivazione di un prodotto unico, amato da chi ricerca sempre prodotti buoni e salutari.